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为您提供鲜芹菜炒鸡蛋的菜谱，包括鲜芹菜炒鸡蛋的做法,鲜芹菜炒鸡蛋的做法步骤,鲜芹菜炒鸡蛋怎么做好吃等详细内容。
鲜嫩芹菜200克，鸡蛋4只，色拉油、芝麻碘盐、鸡精各适量。
先将鸡蛋去壳打匀；芹菜洗净，切成3-5厘米长的段，然后，与鸡蛋液混在一起，加芝麻碘盐、鸡精。锅内加油，烧至七成热，下入调好的鸡蛋液和芹菜，用旺火炒熟即可。
芹菜要是老，可切成末。用西芹亦可。
