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苍耳延龄酒

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用料

苍耳1大斛,生地黄5大升,牛膝根(锉)3大升,丹参2大升,天门冬2大升,杏仁(去皮、尖)1大升,荆根若子2大升,松叶5大升,枸杞根5大升,大麻子1大斗,甘菊花1升。

苍耳延龄酒的做法

苍耳6月以后收取,晒干,至9月锉1大斛,水3斛,煮取4斗,渍2大斗曲3度,总以米1大斛,渍3日,如常酿酒法,将息酘之,酒熟服之。若虚弱羸瘦人,无问男女,用水3大石,另煮牛膝根、丹参、松叶子,取6大斗,并苍耳汁总1石,渍5斗曲,用米2石5斗,分4次酘;天门冬蒸熟剥去皮,捣如泥,入第3酘饭中;大麻子捣碎;入第4酘中;头风者,加甘菊药浸第5酘糟中,搅之,酒熟即得。


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