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为您提供肉片炒鲜蘑瓜片的菜谱，包括肉片炒鲜蘑瓜片的做法,肉片炒鲜蘑瓜片的做法步骤,肉片炒鲜蘑瓜片怎么做好吃等详细内容。
瘦猪肉25克，鲜蘑100克，黄瓜50克，植物油10克，葱、姜各2克，淀粉3克，精盐1克，味精0.5克。
猪肉切片，鲜蘑摘洗干净切片，黄瓜洗净切成象眼片。锅内烧热油，放入肉片、葱、姜煸炒，肉发白时放入鲜蘑煸炒，稍焖一下，加入黄瓜片、精盐，炒匀，淋上水淀粉即成。
