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为您提供红焖鸡块胡萝卜的菜谱，包括红焖鸡块胡萝卜的做法,红焖鸡块胡萝卜的做法步骤,红焖鸡块胡萝卜怎么做好吃等详细内容。
鸡块100克，胡萝卜50克，糖色汁5克，葱、姜各2克，植物油10克、精盐2克。
白条鸡除去头、爪及内脏，剁成小块，称出100克，在开水中焯一下捞出。另起锅烧热油，放入葱、姜爆锅，放入鸡块，加入糖色汁煸炒，加适量温水，鸡块焖至七成熟时加入胡萝卜、精盐，焖烂即成。
