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为您提供黄花鱼猪红粥的菜谱，包括黄花鱼猪红粥的做法,黄花鱼猪红粥的做法步骤,黄花鱼猪红粥怎么做好吃等详细内容。
黄花鱼500克，猪血400克，大米150克，姜丝、芫荽、葱各适量，油、盐各少许。
(1)、黄花鱼洗净，加入姜及葱隔水蒸熟，取出去骨拆肉；猪血洗净切块，放入滚水内煮至再滚，取出晾干水分；米洗净，用少许盐及油搅匀待用；芫荽及葱洗净切末。
(2)、煲滚清水，放入米煲至滚，改慢火至浓度适中的粥，放入鱼肉、猪血及调味料，撒上姜丝、芫荽及葱花。
