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大米60克,糙米60克,鸡半只,花生30克,盐5克。
(1)、将鸡洗净切大块,用少许盐腌30分。
(2)、大米洗净,先放入水中浸泡1小时。
(3)、锅中注入适量的水,水滚开后加入米及花生,转小火煮至粥稠。
(4)、在(3)中加入鸡块同煮,煮至鸡熟,加盐调味即可。