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为您提供发菜鲫鱼粥的菜谱，包括发菜鲫鱼粥的做法,发菜鲫鱼粥的做法步骤,发菜鲫鱼粥怎么做好吃等详细内容。
发菜30克，鲫鱼100克，粳米50克，食盐适量，味精少许，姜、葱少许。
1.将活鲫鱼去鳃、鳞、鳍，剖腹去内脏，洗净入锅，加适量水和姜、葱及食盐；熬煮至熟，捞出鱼及姜、葱，留汁待用。
2.发菜用水浸软，洗净后切成2厘米长的丝，备用。
3.粳米洗净入锅，加入鲫鱼汁和适量水，先用大火烧沸，后改小火熬煮；待粥熟时加入发菜和食盐，稍煮片刻，再加味精搅匀，即成。
