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为您提供清蒸花菇的菜谱,包括清蒸花菇的做法,清蒸花菇的做法步骤,清蒸花菇怎么做好吃等详细内容。
干花菇100克,食盐适量,鸡清汤750克,熟猪油10克。
1.将花菇用温水泡软,去蒂后洗净;将浸泡花菇的水沉淀后去掉渣滓,备用。
2.花菇面朝上放在汤碗里,加入食盐、鸡汤清和浸泡花菇的水淹没,然后盖上汤碗,上笼蒸15分钟左右,取出去盖,淋上熟猪油即成。