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为您提供龙马炖鹌鹑的菜谱，包括龙马炖鹌鹑的做法,龙马炖鹌鹑的做法步骤,龙马炖鹌鹑怎么做好吃等详细内容。
海马15克，海龙15克，鹌鹑2只，绍酒15克，姜10克，葱15克，盐15克。
1、海马、海龙用50克黄酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。
2、海马、海龙、鹌鹑、姜、葱、绍酒、盐同放炖锅内加水1000毫升。
3、炖锅旺火上烧沸，再用文火炖50分钟即成。
