用料

菠菜l小把，香椿1/2小捆。调料：白芝麻3大勺，糖l大勺，酱油3大勺，煮开的料酒l大勺，香油少许。

白芝麻香椿拌菠菜的做法

(1).菠菜洗净，用开水焯几分钟，用自来水冷却，沥水切成2~3厘米的段。

(2).香椿切去老根，洗净沥水切碎。

(3).取小盆1只，将炒出香味的芝麻、糖、酱油、料酒倒入小盆，拌匀。

(4).将菠菜倒入盘内，撒上香椿，倒入调好的佐料，淋上香油即可。

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