用料

干海带20克，白萝卜1根，牛肉(小腿肉)300克、盐少许。

海带牛肉汤的做法

(1).将牛肉油膜取净，切成2.5厘米的块，放入锅内加水煮沸，将血沫油脂取出，煮到烂为止。

(2).萝卜去皮，切成l厘米厚长方形，放入锅内。

(3).海带水发后，切成10厘米长的条，放入锅内。海带、萝卜煮烂加盐即可。阳虚患者起锅时加入姜丝。

(4).煮牛肉时用高压锅较好，压力上来后用小火煮25分钟即可。属寒症的人，在起锅时撒上些姜丝。

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