用料

海松贝1个，A调料（姜汁1小汤匙，盐少许，淀粉2小汤匙），西兰花1个、葱1/2棵、姜10克、B调料（盐1/2小汤匙，酒l大汤匙），胡椒粉、香油适量、油3大汤匙。

海松贝烩西兰花的做法

(1).将海松贝从壳中取出，由上往下剥去黑皮，（如不易剥取可泡在温水中剥）。

(2).将海松贝顺长切2瓣，洗净切片。用A调料佐料浸泡使之入味。

(3).西兰花掰小块，放入沸水中加盐煮2分钟。

(4).油锅烧热，放入葱段、姜片煸炒，放入西兰花、B调料的佐料翻炒，淋上香油即可。

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