用料

丝瓜l根、面线50克、鸡肉50克、A调料（盐少许、酒1小汤匙、淀粉1／2汤匙），干蘑菇2个，虾仁1大汤匙、葱白1/3根、盐、胡椒粉、油少许。

丝瓜面线汤的做法

(l).丝瓜去皮，竖切两瓣，再切片。面线煮熟待用。

(2).鸡肉切丝，用A调料料浸泡，干蘑泡好后切丝，虾仁温水泡开，葱切斜丝。

(3).锅内放油，煸炒鸡肉，变色后将蘑菇、虾仁、丝瓜放入锅内翻炒，加入3杯热水及泡虾仁的水、盐加盖。

(4).丝瓜煮烂后，加入面线，撒上胡椒粉即可。

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