用料

海米30克、韭菜250克、鸡蛋1个、盐少许、油4大汤匙，酱油、淀粉、香油适量。

海米炒韭菜的做法

(1).海米洗净水发、20分钟后捞出沥水。

(2).韭菜洗净切3厘米长段，鸡蛋打入碗内拌匀，加入淀粉、香油搅成糊状，倒入海米拌匀。

(3).油锅烧热倒入海米炒片刻即可放入盐、酱油颠翻两下出锅盛盘。

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