比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
为您提供蛰皮拌虾仁的菜谱，包括蛰皮拌虾仁的做法,蛰皮拌虾仁的做法步骤,蛰皮拌虾仁怎么做好吃等详细内容。
蜇皮100克，虾仁50克，莴笋30克，精盐，酱油，味精，鲜汤，麻油各适量。
将蜇皮用清水浸泡24小时，中途换水三次，洗净，切成细丝。虾仁用竹签挑尽沙线，洗净，入沸水锅中略烫，捞起晾凉。莴笋切成细丝，放少许盐拌味后，放入盘内垫底，再将蜇皮丝放在上面，虾仁摆放蜇丝周围。碗内放入精盐，酱油，味精，鲜汤，麻油调匀，浇淋在蜇丝上即成。
