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为您提供青菜炒蛤仔肉的菜谱，包括青菜炒蛤仔肉的做法,青菜炒蛤仔肉的做法步骤,青菜炒蛤仔肉怎么做好吃等详细内容。
蛤仔肉250克，小白菜150克，黄酒，精盐，味精，葱花，生姜末，植物油各适量。
将蛤仔肉去杂洗净，小白菜择洗干净切片。油锅烧热，下葱花，生姜末煸香，入蛤仔肉爆炒，加入黄酒，精盐炒至入味，再放小白菜炒至入味，出锅即成。
