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海蜇皮50克，白萝卜200克，麻油，白糖，精盐，味精各适量。
将海蜇皮切丝，放沸水中烫一下捞起，再放冷开水中浸泡，洗净。将白萝卜洗净，去皮切细丝，放碗内用精盐腌一下，挤去汁水，再放海蜇皮入盘内，加入适量精盐，白糖，味精，麻油拌匀即成。
