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为您提供海米炝茭白的菜谱，包括海米炝茭白的做法,海米炝茭白的做法步骤,海米炝茭白怎么做好吃等详细内容。
茭白300克，海米25克，麻油20克，精盐1克，味精0.5克。
将茭白剥去老皮，洗净后切成骨牌片，再放入沸水锅中焯一下，捞出晾凉，撒上精盐，味精稍腌。海米用开水泡发，去除泥沙后的汁液留用。锅中加麻油烧热，投入海米炸出香味，烹入适量泡海米的汤汁，晾凉后浇在茭白片上即成。
