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为您提供白果银耳汤的菜谱，包括白果银耳汤的做法,白果银耳汤的做法步骤,白果银耳汤怎么做好吃等详细内容。
干银耳25克，白果50克，鲜汤2000克，黄酒50克，精盐6克，味精1克，生姜片15克，葱段10克。
将银耳用温水泡发洗净，撕碎。白果去壳取种仁，洗净待用。银耳装入大碗内，注入鲜汤，以湿棉纸封严碗口，上笼蒸2小时，取出加入白果仁，生姜片，葱段，精盐，再将碗口封严，上笼继续蒸40分钟，取出后放入味精调味即成。
