比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
猪肉（肥瘦相间），米粉，红糖，糟卤，盐，酱油
粉蒸肉的做法
1.猪肉洗净，切成0.3厘米厚的片(厚薄随意)，瘦肉归瘦肉片切，肥肉归肥肉片切；
2.把猪肉片用红糖，糟卤，盐，酱油腌30分钟，为方便摆盘，肥肉和瘦肉最好分开腌；
3.把腌好的猪肉两面均沾上薄薄一层米粉，一片片摆进蒸肉的大碗里，把瘦肉放在底部，带肥的肉放在表面层；
4.蒸锅大火烧开水，放进蒸肉大碗，旺火蒸40分钟左右。
小贴士
粉蒸肉未必定要选择五花肉，太油腻。只要是肥瘦相间的肉都行。红糖成色漂亮。摆盘时瘦肉在下，肥肉在上，蒸出的米粉肉香嫩。