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麻辣羊肉炒葱头

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用料

瘦羊肉丝200克,葱头100克,姜丝10克。

麻辣羊肉炒葱头的做法

葱头洗净切丝,素油入油锅烧热,加花椒、辣椒少许,炸焦后捞出,再放入瘦羊肉丝、姜丝、葱头煸炒,加入盐、味精、醋、黄酒适量,熟透收汁,即可出锅。

佐餐服食。


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