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龟肉500克，熟附片30克，净羊肉1000克，枸杞20克，当归身15克，调料适量。
将龟肉、羊肉入沸水焯一下，捞出洗净，切成块；熟附片、枸杞洗净；当归身洗净切片；羊、龟肉块入锅煸炒，烹入黄酒，加入姜片、食盐炒匀，移入炖锅内，注入水适量，加入熟附片、当归片、枸杞等煮沸，改用文火炖至肉烂熟，放入味精、食盐调味即成。
佐餐食之。
