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柠檬1000克，砂糖200克，白酒1800毫升。
（1）、柠檬选新鲜的。挑出2～3个带皮使用，其余的去皮。
（2）、带皮使用的柠檬要仔细清洗，以彻底去除其表皮上的石蜡及防腐剂。洗净后用布拭净水分。
（3）、将柠檬每个切成4片。
（4）、将切好的柠檬置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存。
（5）、2个月后将柠檬取出，榨出柠檬汁放回酒中，剩下的渣滓扔掉。
