用料

白术30克，干姜6克，桂圆肉20克，红枣250克，鸡内金15克，面粉500克，菜油100克，食盐3克。

益智饼的做法

1、将白术、干姜用纱布包成药包扎紧，放入锅内，下红枣，加水适量，先用武火烧沸，后用文火熬煮1小时左右，除去药包和红枣核，把枣肉搅拌成泥待用。

2、将鸡内金粉碎成细粉，与面粉混合均匀，再放入桂圆肉、枣泥、盐，加水适量，和成面团。

3、将面团分成若干小团，做成薄饼，锅里倒入菜油，加热后，用文火烙熟即成。

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