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为您提供山药面条的菜谱，包括山药面条的做法,山药面条的做法步骤,山药面条怎么做好吃等详细内容。
山药50克，面粉150克，鸡蛋1个，素油50克，姜3克，葱6克，盐2克。
1、将山药粉与面粉混匀，加水和成面团，用擀面杖擀成面皮，切成面条。
2、素油下锅，烧热，将鸡蛋打下锅内，两面煎黄，加水适量，烧开，下入面条、姜、葱、盐，煮熟即成。
