比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
桂圆肉30克,枸杞20克,海参(水发)300克,莴笋100克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克,上汤300克。
桂圆炒海参的做法
1、将桂圆肉洗净;枸杞去果柄、杂质,洗净;莴笋去皮,洗净;切3厘米见方的薄片;海参发好后,去肠杂,切3厘米见方的块;姜切片,葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜葱爆香,再下入海参、料酒、莴笋片、桂圆肉、上汤、盐、鸡精,熟透后起锅即成。
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桂圆肉30克,枸杞20克,海参(水发)300克,莴笋100克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克,上汤300克。
1、将桂圆肉洗净;枸杞去果柄、杂质,洗净;莴笋去皮,洗净;切3厘米见方的薄片;海参发好后,去肠杂,切3厘米见方的块;姜切片,葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜葱爆香,再下入海参、料酒、莴笋片、桂圆肉、上汤、盐、鸡精,熟透后起锅即成。