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为您提供核桃韭菜炒大虾的菜谱，包括核桃韭菜炒大虾的做法,核桃韭菜炒大虾的做法步骤,核桃韭菜炒大虾怎么做好吃等详细内容。
核桃仁30克，韭菜100克，大虾250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
1、将核桃仁用素油炸香，备用；大虾洗净；韭菜洗净，切3厘米长的段；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下入大虾、料酒炒变色，加入核桃仁、韭菜、盐、鸡精炒熟即成。
