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为您提供桂圆枸杞蒸鳝段的菜谱，包括桂圆枸杞蒸鳝段的做法,桂圆枸杞蒸鳝段的做法步骤,桂圆枸杞蒸鳝段怎么做好吃等详细内容。
桂圆肉10克，枸杞20克，黄鳝500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油35克，胡椒粉2克。
1、将桂圆肉、枸杞去杂质，洗净；黄鳝宰杀后去头尾、内脏，剁成4厘米长的段；姜切片，葱切段。
2、将鳝鱼段、桂圆肉、枸杞同放蒸盆内，加入上汤500克以及料酒、姜葱、盐、鸡精、鸡油、胡椒粉，置武火大气蒸笼内蒸40分钟即成。
