比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
人参20克，黑木耳（水发）50克，白木耳（水发）50克，鲢鱼头1个（500克），料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油35克。
人参双耳炖鲢鱼头的做法
1、将人参浸透，切薄片；黑木耳、白木耳用温水浸泡2小时，去蒂，撕成瓣状；鲢鱼头去鳞、鳃，洗净，剁成4块；姜拍松，葱切段。
2、将鲢鱼头、料酒、姜、葱、人参、木耳同放炖锅内，加水2800克，置武火上烧沸，除去浮沫，在文火上炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油，搅匀即成。
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人参20克，黑木耳（水发）50克，白木耳（水发）50克，鲢鱼头1个（500克），料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油35克。
1、将人参浸透，切薄片；黑木耳、白木耳用温水浸泡2小时，去蒂，撕成瓣状；鲢鱼头去鳞、鳃，洗净，剁成4块；姜拍松，葱切段。
2、将鲢鱼头、料酒、姜、葱、人参、木耳同放炖锅内，加水2800克，置武火上烧沸，除去浮沫，在文火上炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油，搅匀即成。
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