用料

核桃仁30克，菟丝子20克，西芹100克，狗腰250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。

核桃菟丝子炒狗腰的做法

1、将菟丝子用盐水炒香，研成细粉；核桃仁用素油炸香；西芹洗净，切3厘米见方的薄片；姜切片，葱切段；狗腰洗净，切薄片。

2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下葱姜爆香，随即加入狗腰、料酒、西芹、核桃仁，菟丝子粉、盐、鸡精炒熟即成。

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