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当归核桃羊肉羹

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用料

核桃仁30克,当归25克,黄芪25克,党参25克,羊肉500克,葱10克,生姜5克,料酒10克,味精1克。

当归核桃羊肉羹的做法

1、将羊肉洗净,放入锅内。当归、核桃仁、黄芪、党参装入纱布袋内,扎好口,放入锅内;同时加入葱、生姜、食盐、料酒及水适量。

2、将锅置武火上烧沸,再用文火炖至羊肉熟烂后加入味精搅匀即成。


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