用料

桂圆肉30克，木瓜1000克，草果5克，羊肉1000克，豌豆300克，粳米500克，白糖200克，食盐15克，味精3克，胡椒粉3克。

桂圆木瓜羊肉汤的做法

1、将草果、羊肉、豌豆、粳米淘洗干净，木瓜榨汁待用。

2、将羊肉切成2厘米见方的小块，放入锅内，再加入木瓜汁、桂圆肉、草果、豌豆、粳米，加水适量，用武火烧开，再用文火炖熬至肉熟豆烂。

3、放入白糖、食盐、味精、胡椒粉搅匀即成。

---

---