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为您提供核桃炒里脊的菜谱,包括核桃炒里脊的做法,核桃炒里脊的做法步骤,核桃炒里脊怎么做好吃等详细内容。
核桃仁25克,里脊肉250克,莴笋50克,洋葱50克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。
1、将核桃仁用素油炸香,待用;莴笋去皮,切片,洋葱洗净,切片;里脊肉洗净,切3厘米见方的薄片;姜切片,葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下葱姜爆香,随即下入里脊肉、料酒,炒变色,再下入莴笋、洋葱、盐、鸡精炒熟即成。