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为您提供西洋参枸杞蒸鹌鹑蛋的菜谱，包括西洋参枸杞蒸鹌鹑蛋的做法,西洋参枸杞蒸鹌鹑蛋的做法步骤,西洋参枸杞蒸鹌鹑蛋怎么做好吃等详细内容。
西洋参10克，枸杞20克，鹌鹑蛋15个，盐3克，鸡精3克，葱5克，鸡油30克。
1、将西洋参浸透，切片；枸杞洗净，去果柄、杂质；鹌鹑宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜切片，葱切段。
2、将西洋参、枸杞、鹌鹑、姜、葱、料酒、盐、鸡油、鸡精同放蒸杯内，加水1500克，置武火大气蒸笼内，蒸15分钟即成。
