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为您提供桂圆首乌煨鸡的菜谱,包括桂圆首乌煨鸡的做法,桂圆首乌煨鸡的做法步骤,桂圆首乌煨鸡怎么做好吃等详细内容。
桂圆肉30克,制首乌30克,母鸡1只,食盐3克,生姜5克,料酒10克。
1、将制首乌研成细末,备用。
2、将母鸡宰杀后,去毛桩和内脏,洗净,用布包制首乌和桂圆肉放入鸡腹内,鸡放瓦锅内,加水适量,煨熟。
3、从鸡腹内取出制首乌袋,汤中加食盐、生姜、料酒适量即成。