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为您提供核桃银杏炒鸡丁的菜谱，包括核桃银杏炒鸡丁的做法,核桃银杏炒鸡丁的做法步骤,核桃银杏炒鸡丁怎么做好吃等详细内容。
核桃仁30克，白果仁（银杏仁）30克，鸡肉250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
1、将核桃仁用素油炸香；白果仁用水浸泡一夜，去心；鸡肉切成丁；姜切片，葱切段。
2、炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即加入鸡丁、料酒、白果仁、核桃仁、盐、鸡精炒熟即成。
