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为您提供核桃炒嫩竹笋的菜谱，包括核桃炒嫩竹笋的做法,核桃炒嫩竹笋的做法步骤,核桃炒嫩竹笋怎么做好吃等详细内容。
核桃仁30克，嫩竹笋300克，枸杞20克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
1、将核桃仁用素油炸香；竹笋洗净，切3厘米见方的薄片；枸杞去果柄、杂质，洗净；姜切片、葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下入竹笋、枸杞、核桃仁、盐，鸡精炒熟即成。
