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为您提供核桃山药炒藕丁的菜谱，包括核桃山药炒藕丁的做法,核桃山药炒藕丁的做法步骤,核桃山药炒藕丁怎么做好吃等详细内容。
核桃仁30克，山药30克，鲜藕300克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
1、将核桃仁用素油炸香，备用；山药浸泡一夜，切成丁，鲜藕去皮，切丁；姜切片，葱切花。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下核桃仁、藕丁、山药丁、盐、鸡精炒熟即成。
