用料

酸枣仁9g，柏子仁9g，红枣6枚，茯神6g，猪舌1只，西芹200g，绍酒10ml，姜5g，葱10g，酱油10ml，盐5g，素油50g。

二仁茯神舌片的做法

（1）、酸枣仁、柏子仁、红枣去核，茯神洗净；猪舌用沸水焯透，刮去舌的表皮（根部白色一层）；姜切片，葱切段；

（2）、把猪舌同4味中药放入锅内，加入水500ml，用武火烧沸，文火炖煮35分钟，除去药渣，捞起猪舌，沥干水分，把猪舌切成薄片；

（3）、西芹冼净，切成4cm长的段；

（4）、把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，加入姜、葱爆香，放入舌片、绍酒、酱油、盐和西芹，炒熟即可食用。

每日1次，每次吃猪舌30g，西芹随意食用。

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