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用料
红枣10枚，党参10g，海参50g，黑木耳30g，胡萝卜100g，绍酒10ml，盐5g，葱10g，姜5g，鸡汤300ml，素油50g。
红枣党参烩海参的做法
（1）、红枣洗净、去核；海参洗净、发透，切成长条；黑木耳发透，去蒂，撕成瓣；胡萝卜切成4cm长、3cm宽的块；姜拍碎，葱切段；
（2）、把锅置中火上烧热，加入素油，烧至六成热时，加入葱、姜爆香，加入海参，再加绍酒、盐、党参、红枣、黑木耳、胡萝卜，炒匀，再加入鸡汤，用文火煮至浓稠即可食用。
每日1次，每次吃海参25g，随意吃木耳、胡萝卜。