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枸杞紫菜炒鸡蛋

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用料

枸杞子15g,紫菜30g,鸡蛋2个,盐5g,素油50g。

枸杞紫菜炒鸡蛋的做法

(1)、把枸杞子洗净,去杂质,紫菜发透,撕开成丝,沥干水分;

(2)、鸡蛋打入碗中,与枸杞子、紫菜、盐搅匀,待用;

(3)、炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,把鸡蛋加入,改用文火,先把鸡蛋一面煎黄,再煎另一面,两面熟后,即可食用。

每日1次,佐餐食用。


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