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为您提供素馅包子的菜谱,包括素馅包子的做法,素馅包子的做法步骤,素馅包子怎么做好吃等详细内容。
面粉、白菜、粉条各500克,水发木耳60克,油条2根,酱油、精盐、味精、花椒面、豆油、香油、姜末、老酵、面碱适量。
把面粉用温水和好,加入老酵揉匀发酵;白菜洗净剁碎;粉条、木耳、油条分别切碎,加入各种调料拌匀成馅。待酵面发起后,加入适量碱揉匀,搓成长条,揪成剂子,按剂子擀成圆皮,包馅成包子,上笼蒸熟即可。
当正餐或点心食用。