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枸杞生蚝汤

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用料

枸杞梗600克,生蚝250克,调料适量。

枸杞生蚝汤的做法

将枸杞洗净,叶摘下,梗折短;生蚝加盐及生粉轻擦片刻,洗净沥干水。炒锅内加水1500毫升烧沸,放入枸杞梗,用文火煲15分钟后,再放入枸杞叶煲烂,捡去枸杞梗,放入姜片、少许油及生蚝,煨熟后加盐调味即可。

佐餐食用。


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