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为您提供草菇番薯叶汤的菜谱，包括草菇番薯叶汤的做法,草菇番薯叶汤的做法步骤,草菇番薯叶汤怎么做好吃等详细内容。
鲜草菇100克，嫩番薯叶500克，熟火腿肉50克，上汤200毫升，调料适量。
草菇去蒂洗净切小块；番薯叶洗净入沸水焯半分钟（加少量纯碱），捞出洗去碱昧；火腿切丁。油锅烧热，倒入上汤，放入草菇，加调料煨至入味盛起；再起油锅，放入番薯叶煸炒片刻，倒入草菇烧沸，用水淀粉勾芡即可。
佐餐食用。
