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为您提供苦瓜荠菜瘦肉汤的菜谱，包括苦瓜荠菜瘦肉汤的做法,苦瓜荠菜瘦肉汤的做法步骤,苦瓜荠菜瘦肉汤怎么做好吃等详细内容。
猪瘦肉125克，鲜苦瓜250克，荠菜60克，调料适量。
将猪瘦肉洗净切片，加入盐、糖、芡粉拌匀上浆；鲜苦瓜去瓤，洗净切片；荠菜择洗干净．把荠菜放入锅内，加清水适量，用文火煮半小时去渣，加入苦瓜煮熟，然后放入猪肉片，煨5分钟，调味即可。
饮汤食瓜与肉。
