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豆腐冬菇瘦肉汤

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用料

豆腐4块,猪瘦肉250克,冬菇30克,红枣4枚,调料适量。

豆腐冬菇瘦肉汤的做法

将猪瘦肉洗净切块:冬菇用清水浸发,去蒂洗净;豆腐切块;红枣去核洗净。把猪瘦肉、冬菇、红枣、生姜一起放入锅内,加清水适量,用大火烧沸后,改用文火煨炖1小时,放入豆腐再煮半小时,调味即可。

佐餐食用。


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