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为您提供蚝豉芹菜粥的菜谱，包括蚝豉芹菜粥的做法,蚝豉芹菜粥的做法步骤,蚝豉芹菜粥怎么做好吃等详细内容。
粳米200克，生蚝肉250克，芹菜100克，鸡蛋1个，盐、酒、姜末、生粉各少许。
将生蚝肉洗净沥干，放入碗中，加盐、酒、姜末和生粉拌匀上浆；芹菜去根、叶切段；粳米淘洗净，待锅中水沸后倒入煮粥，粥将成时，放入鸡蛋液与生蚝肉调匀，粥再沸时，放入芹菜丝，并加入生油少许，烧沸即可。
随量食用。
