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羊肉黑豆炖当归

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用料

羊肉1000克,黑豆100克,当归10克,桂圆肉5克。

羊肉黑豆炖当归的做法

黑豆洗净加水煮软;羊肉洗净切成薄片,放入锅内加水煮沸,撇去浮沫及肥油,然后将黑豆与羊肉连汤倒入炖锅内,加入当归和切碎的桂圆肉,隔水炖3小时即成。

佐餐食用。


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