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用料
全麦粉，鸡蛋，虾，黄瓜，油
鲜虾鸡蛋卷的做法
1.摊全麦面饼：全麦粉加水，没有量粉和水的比例，是凭感觉的（下回精益求精）；
2.平底锅抹油，舀一勺面浆倒下去，晃动锅使面糊铺满平底锅低，等面浆变色再略煎便可以出锅了。依次把面浆用完。
3.鲜虾鸡蛋馅：虾煮熟剥壳切成自己喜欢的大小，黄瓜切丁，鸡蛋磕入碗中打散，加调料调好味，再把虾仁丁和黄瓜丁混入；
4.热锅倒油，放入混合好的蛋液炒熟，可以用面饼包起来吃啦。
小贴士
关键是，想包多少馅就包多少，把饼撑破也可以！