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为您提供茯苓首乌炖兔肉的菜谱，包括茯苓首乌炖兔肉的做法,茯苓首乌炖兔肉的做法步骤,茯苓首乌炖兔肉怎么做好吃等详细内容。
茯苓20克，何首乌20克，兔肉250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，黑豆30克。
1、将茯苓研成细粉；何首乌用30克黑豆煮熟，切片；兔肉洗净，切3厘米见方的块；姜切片，葱切段。
2、将茯苓粉、何首乌、兔肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入清水l200毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮28分钟，加入盐、味精即成。
